En este lote de grano Colibrije de especialidad proviene de la región de Siltepec, Chiapas, una zona montañosa reconocida por su biodiversidad y suelos fértiles.
Este café es cultivado por Víctor Velázquez, productor comprometido con prácticas cuidadosas que honran la tierra y la tradición cafetalera mexicana.
A 1,500 metros de altura, Epifanio Castanon cultiva variedades Bourbon y Typica con un proceso lavado que resalta la pureza y el balance de su café.
Su dedicación convierte cada lote en una expresión auténtica de la tierra chiapaneca y del compromiso artesanal que Colibrije celebra.
Colibrije Coffee
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